Van langzaam garen tot snelle klassiekers
Cannelloni met spinazie en ricotta is een pastagerecht uit de oven met gevulde rolletjes, tomatensaus en een laagje kaas. De zachte kaasvulling contrasteert met de tomatensaus. Laat de […]
Marokkaanse linzensoep met zoete aardappel is een kruidige maaltijdsoep met rode linzen en spinazie. De linzen en aardappel maken de soep stevig, terwijl de groene blaadjes voor afwisseling […]
Atjar ketimoen is Indonesische zoetzure komkommer met gember, kurkuma en een beetje pit. Het is een fris bijgerecht voor naast warme rijstgerechten. De groente neemt de smaak van […]
Ratatouille is een Franse groentestoof met aubergine, courgette, paprika en tomaat. De verschillende groenten geven samen een volle saus zonder dat er vlees aan te pas komt. Snijd […]
Tomaten-crèmesoep combineert verse tomaten met basilicum en een romige afwerking. In deze versie gebruik je plantaardige kookroom. De rijpheid van de tomaten heeft invloed op de smaak, dus […]
Courgettespiesen van de barbecue combineer je met paprika en een zoete barbecuelak. De marinade verdeelt de smaak over de groenten en de spiesjes maken het keren eenvoudig. Snijd […]
Spanakopita met spinazie en feta is een Griekse hartige taart met een knapperige buitenkant van filodeeg. De zoute kaas geeft smaak aan de groentevulling. Laat de spinazie goed […]
Bananenpannenkoekjes maak je met banaan en ei, aangevuld met kaneel en een topping naar keuze. Het zijn kleine pannenkoekjes voor ontbijt of lunch. Prak de banaan goed, zodat […]
Hollandse eiersalade maak je met sjalot, mosterd, kerrie en verse bieslook. Het is een eenvoudige salade voor brood of toast, waarbij het ei de hoofdrol houdt. Laat de […]
Vegetarische goulash is een groentestoof met krieltjes, paprika en champignons. De peterselie-kappertjesroom geeft bij het serveren een frisse, romige aanvulling. Snijd de groenten in stukken die prettig samen […]