Witlofsalade met ham, kaas en fruit
Frisse witlofsalade met ham, kaas, appel, mandarijn en ananas. Walnoten zorgen voor een knapperige beet en de yoghurt-mayonaisedressing maakt de salade romig.
- 300 g witlof fijngesneden
- 150 g ham fijngesneden
- 150 g kaas in blokjes
- 150 g appel fijngesneden
- 60 g augurken fijngesneden
- 50 g walnoten grof gehakt
- 150 g mandarijnpartjes
- 150 g ananas in stukjes
- 2 el mayonaise
- 1 el yoghurt
- peper naar smaak
Meng de mayonaise en yoghurt tot een dressing en voeg naar smaak peper toe.
Snijd witlof, ham, kaas, appel en augurken in kleine stukjes. Laat de mandarijn en ananas goed uitlekken.
Schep de gesneden ingrediënten en het fruit door de dressing.
Voeg de grof gehakte walnoten vlak voor het serveren toe. Serveer als bijgerecht of lichte maaltijd.