Ga terug

Spaghettisaus à la Tom

Spaghettisaus à la Tom met gehakt, spekjes, veel groenten en een scheut room. Een rijkgevulde saus met paprika, champignons, doperwten en mais.

Ingrediënten
  

  • 4 wortelen
  • 5 uien
  • 1 bak champignons
  • 3 teentjes knoflook
  • 3 paprika’s
  • 1 blikje doperwten
  • 3 blikjes gepelde tomaten
  • 1 blikje zoete mais
  • 1 bakje spekjes
  • gemengd gehakt naar wens
  • 1 zakje spaghettimelange
  • room naar wens
  • water volgens de spaghettimelange

Instructies
 

  • Snijd wortelen, uien, knoflook, paprika en champignons klein. Laat de doperwten en mais uitlekken.
  • Bak de spekjes zachtjes. Voeg wortelen, uien, knoflook en paprika toe, daarna de champignons. Laat op laag vuur stoven.
  • Voeg de gepelde tomaten toe en laat sudderen.
  • Bak het gehakt apart rul en meng door de saus. Voeg doperwten en mais toe.
  • Meng de spaghettimelange met water volgens de verpakking en roer door de sudderende saus.
  • Voeg ongeveer 5 minuten voor het serveren de room toe. Laat de saus zacht pruttelen en voorkom hard doorkoken na het toevoegen van de room.
  • Serveer met apart gekookte spaghetti naar wens.