Kipsaté van de BBQ
Kipdijspiesjes met ketjap, knoflook, koriander en gember. Laat de marinade bij voorkeur een nacht intrekken.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 15 minuten min
Totale tijd 20 minuten min
- 400 g kipdijfilet
- 1 maggiblokje
- 2 tenen knoflook
- 2 el sojasaus
- 1.5 el ketjap manis
- 2 tl sesamolie
- 2 tl gemalen koriander
- 1 tl geraspte verse gember
- 1 tl sambal
- zwarte peper
Snijd kipdijfilet in kleine blokjes. Meng met verkruimeld maggiblokje, fijngesneden knoflook en alle overige smaakmakers.
Dek af en laat bij voorkeur een nacht in de koelkast marineren. De genoemde 20 minuten zijn exclusief marineren.
Rijg aan spiesjes en grill rondom op de BBQ of in een grillpan tot de kip volledig gaar is, circa 15 minuten.