Verwarm de oven voor op 175 °C.

Doe de eieren, fijne suiker, vanillesuiker en het cacaopoeder in een grote mengkom. Mix tot een glad mengsel.

Smelt de boter en voeg deze in een dun straaltje toe aan het mengsel. Voeg de gezeefde zelfrijzende bloem toe en meng tot een glad beslag.

Vet een vierkante bakvorm van 25 × 25 cm in met boter en bestuif met bloem. Schep het beslag in de vorm.

Bak de brownies 35 minuten in het midden van de oven.

Laat de brownies in de vorm afkoelen en snijd ze daarna in vierkantjes.