Snipper de ui en snijd de appel in blokjes
1 ui, 2 appels
Smelt de helft van de boter in een ruime braadpan en fruit de appel en de ui 4 minuten aan
50 gram boter
Schep de rode kool er doorheen en schenk het sinaasappelsap er bij
800 gram rode kool, 150 ml sinaasappelsap
Voeg de suiker, kaneel, kruidnagel, laurier en de rozijnen toe en laat de rode kool met het deksel op de pan op een laag vuur 30 minuten stoven. Schep de rode kool een paar keer om.
2 eetlepels bruine suiker, 1 eetlepel kaneel, 2 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 100 gram rozijnen
Verwijder de kruidnagel en de laurier en roer de rest van de boter door de rode kool.