Pita kipshoarma
Zelfgekruide kipshoarma op een warm pitabroodje, lekker met knoflooksaus.
Totale tijd 30 minuten min
- 400 g kipdijfilet
- 4 pitabroodjes
- 3 el olijfolie
- 2 tl paprikapoeder
- 2 tl gemalen koriander
- 2 tl gemalen komijn
- 1 tl kerriepoeder
- 1 tl kurkuma
- 0.5 tl nootmuskaat
- 0.5 tl kaneel
- 0.5 tl cayennepeper
- knoflooksaus voor erbij
Snijd de kip klein en meng met olijfolie. Meng alle specerijen en schep grondig door het vlees. Laat naar wens 30 minuten gekoeld marineren; dit komt bovenop de bereidingstijd.
Bak de kip al omscheppend op middelhoog vuur gaar en bruin. Verwarm de pita’s volgens de verpakking.
Vul broodjes met kip en knoflooksaus. Serveer eventueel met een frisse salade.