Kaneel-rozijnenbrood uit de broodbakmachine
Kaneel-rozijnenbrood uit de broodbakmachine met melk, boter en witte basterdsuiker. Voeg de rozijnen toe bij de piep voor een zoet, kruidig brood.
Porties 1 brood van circa 800 gram
- 500 gram witte bloem
- 125 ml water
- 175 ml melk
- 25 gram boter
- 1 ei
- 7 gram kaneel
- 100 gram witte basterdsuiker
- 3 gram zout
- 6 gram gedroogde gist
- 75 gram rozijnen
Doe de ingrediënten behalve de rozijnen in de broodbakmachine: eerst het vocht en als laatste de gist. Volg de instructies van je machine voor het geschikte broodprogramma.
Voeg de rozijnen toe bij het toevoegsinaal van de machine.
Laat het programma aflopen en laat het brood op een rooster afkoelen.