Heksenkaas met prei en peterselie
Zelf heksenkaas maken met kruidenkaas, prei en verse peterselie. Deze romige dip smaakt lekker met komkommer, worteltjes of knapperige chips.
- 150 gram kruidenkaas
- 60 gram light mayonaise
- 30 gram prei lichtgroene gedeelte
- 10 gram verse peterselie
- peper en zout
- citroensap naar smaak
- komkommer en worteltjes om te dippen
- Bugles of Doritos om te dippen
Was de prei en peterselie. Snijd de prei grof en hak samen met de peterselie fijn in een hakmolen.
Voeg kruidenkaas, mayonaise en een paar kneepjes citroensap toe. Meng tot een romige dip.
Breng op smaak met peper en zout. Schep in een kommetje en serveer met komkommer, worteltjes of chips.