Ga terug

Courgettespiesen van de barbecue

Gemarineerde courgette en paprika met een zoete barbecuelak.
Recept afdrukken
Porties 5 spiesen

Ingrediënten
  

  • 1 courgette
  • 1 rode paprika
  • 1 el olijfolie groenten
  • 0.5 tl oregano
  • 1 el limoensap groenten
  • peper en zout
  • 1 el olie saus
  • 1 el barbecuesaus
  • 1 el limoensap saus
  • 1 el honing

Instructies
 

  • Snijd courgette in dikke halve plakken en paprika in stukken. Meng met olijfolie, oregano, limoensap, peper en zout. Laat minimaal 2 uur marineren.
  • Week houten prikkers in water en rijg de groenten eraan. Meng voor de lak olie, barbecuesaus, limoensap en honing.
  • Grill de spiesen 6–8 minuten. Bestrijk met de lak en grill nog 2 minuten.